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龍?zhí)ь^又被稱為"春耕節(jié)"、"農事節(jié)"、"春龍節(jié)"，是中國民間傳統(tǒng)節(jié)日。龍?zhí)ь^是每年農歷二月初二，俗稱青龍節(jié)，傳說是龍?zhí)ь^的日子，它是中國城鄉(xiāng)的一個傳統(tǒng)節(jié)日。這個日子有什么習俗呢？
在我國北方民間還流傳著這樣一個神話故事。說武則天當上皇帝，惹惱了玉皇大帝，傳諭四海龍王，三年內不得向人間降雨。不久，司管天河的龍王聽見民間人家的哭聲，看見餓死人的慘景，擔心人間生路斷絕，便違抗玉帝的旨意，為人間降了一次雨。
玉帝得知，把龍王打下凡間，壓在一座大山下受罪，山上立碑：
龍王降雨犯天規(guī)，當受人間千秋罪；
要想重登靈霄閣，除非金豆開花時。
“炒玉米”
人們?yōu)榱苏三埻?，到處找開花的金豆。到次年農歷二月初二，人們正在翻曬玉米種子時，想到這玉米就像金豆，炒一炒開了花不就是金豆開花嗎？
于是家家戶戶爆玉米花，并在院子里設案焚香，供上開了花的“金豆”。龍王抬頭一看，知道百姓救它，便大聲向玉帝喊道：“金豆開花了，快放我出去！”玉帝一看人間家家戶戶院里金豆花開放，只好傳諭，詔龍王回到天庭，繼續(xù)給人間興云布雨。從此，民間形成習慣，每到二月初二這一天，就爆玉米花吃。
“引錢龍”
我國山東、晉西北等地區(qū)過春龍節(jié)，用灶煙在地面上畫一條龍，俗稱引錢龍。人們會選擇一棵大樹或一塊大石，用灰線圍灑一圈。再用紅線拴一枚銅錢，先將銅錢置放在灰線圈內，手拉線牽回家中，用容器蓋住即成。
俗信引龍有兩種目的：一是請龍回來，興云布雨，祈求農業(yè)豐收，二是龍為百蟲之神，龍來了，百蟲就躲起來，這對人體健康、農作物生長都是有益的。
婦女不做“針線活”
婦女們在這一天不能做針線活，因為蒼龍在這一天要抬頭觀望天下，使用針會刺傷龍的眼睛。婦女起床前，先念“二月二，龍?zhí)ь^，龍不抬頭我抬頭”。起床后還要打著燈籠照房梁，邊照邊念“二月二，照房梁，蝎子蜈蚣無處藏”。
“吃龍鱗”
農歷二月初二，是中國古諺所說龍?zhí)ь^的日子（“二月二，龍?zhí)ь^”），這一天北京人也要吃春餅，名曰“吃龍鱗”。
春餅比吃烤鴨的薄餅要大，并且有韌性(北京人稱為要有“骨立勁兒”），因為要卷很多菜吃。吃春餅時，全家圍坐一起，把烙好的春餅放在蒸鍋里，隨吃隨拿，為的是吃個熱乎勁兒。若在二月二這一天吃春餅，北京人還講究把出嫁的姑娘接回家。
做“豆面卷子”
“薩滿教”認為萬物均有神靈，依照“薩滿教”的說法，各種神仙從二月二這天起，都活躍起來了。滿族人家在二月二頭幾天就磨黃米面，二月初一烀小豆餡，到二月二，早早起來炸油炸糕，做豆面卷子。
頭年臘月宰的豬，先留給祖先，在年三十上供，過了初六，就把豬頭放到倉房，這個豬頭一直等到二月二磕開烀著吃，此舉為“龍?zhí)ь^”。
“蒸豬頭”
自古以來，供奉祭神總要用豬牛羊三牲，后來簡化為三牲之頭，豬頭即其中之一。另據宋代的“仇池筆記”記錄的一個故事：王中令平定巴蜀之后，甚感饑餓，于是闖入一鄉(xiāng)村小廟，卻遇上了一個喝得醉醺醺的和尚，王中令大怒，欲斬之，哪知和尚全無懼色，王中令很奇怪，轉而向他討食，不多時和尚獻上了一盤“蒸豬頭”并為此賦詩。
王中令吃著蒸豬頭，聽著風趣別致的“豬頭詩”甚是高興，于是，封那和尚為“紫衣法師”?？雌饋碡i頭還真是一道佳肴呢，而且也是轉危為安平步青云的吉祥標志。
“二月二”吃現代“扒豬臉”，回味古代的餐飲歷史，真是一種當代與歷史交融的完美體驗。過去民俗，過了青龍節(jié)，整個“過年”才算結束。
“剪發(fā)”
正月不剃頭，大都等二月二這天剃頭，其名曰“剃龍頭”。舊時民間有一種說法：人們要趕在年三十以前把頭剃了，是因為正月里不準剃頭。
為什么呢？據說“正月剃頭死舅舅”，既然關乎娘家人的性命，則茲事體大，也就馬虎不得了。因此，在北京，進了正月，理發(fā)館的生意是很清淡的。大家都期待著“二月二，龍?zhí)ь^”的這一天。
